Helstegt PatteGris menu
Vi ankommer ca. 5 timer før forventet spisetid. Alle råvarer tilberedes på stedet. Menuen anrettes som buffet og vi skærer grisen ud i takt med gæsterne kommer til os… Når alle har spist pakker vi sammen og rydder pænt op efter os.
- Helstegt pattegris
- Grillpølser fra Lejre Mikropølsemageri
- Ketchup og sennep fra solskinsøen, Bornholm
- Klassisk kartoffelsalat med radisser og purløg
- Pastasalat med basilikum pesto
- Broccolisalat med bacon chrunch
- Bønnesalat med edamamebønner, peberfrugt og melon
- Sommersalat med jordbær, salte kerner og ostetern
- Krydderurte dressing, sød-syrlig med en let nøddearoma
- Stenovnsbaguettes og smør
Røget Gris
Ønsker du din helstegte pattegris røget? Grisen let-røges i grillen og giver en fin røget smag. Samtidig giver det sværen en flot og gylden farve. Se video her.
kr. 200,-
Ølmarinade
Vi marinerer gerne din helstegte pattegris med øl fra et af vores lokale mikrobryggerier. Smagen vil få et “ekstra pift” og fremtræde delikat og saftig.
kr. 200,-
Flødekartofler
Du kan vælge at skifte den kolde kartoffelsalat ud med vores meget populære krydderbagte flødekartofler.
kr. 10,- pr/person
Priserne er inkl.
Pavillon til overdækning af grill. Grill, grillbriketter mm, buffetbord, skåle, fade og ta’tøj samt rengøring og opvask af udstyr og eget service.
